Terre di Senia propone a intenditori ed appassionati visite guidate per la degustazione dell'olio di propria produzione accompagnati da assaggio di cibi tipici locali.
La degustazione viene offerta nella sala ristorazione oppure sotto la loggia coperta del terrazzo, situato nell'edificio principale dell'azienda in base alle condizioni climatiche e alle stagioni.
E’ anche possibile visitare gli uliveti e fare lunghe passeggiate a piedi o a cavallo nelle campagne adiacenti.
Durante la degustazione un responsabile della fattoria presenta l'olio e le loro caratteristiche, illustra i metodi di produzione e di selezione delle olive.
Tale servizio è incluso nel costo della degustazione ed è sempre disponibile in italiano ed in inglese.
Un soggiorno, o anche una semplice sosta di qualche ora presso il nostro agriturismo, è un'eccellente occasione per degustare anche vini unici attraverso differenti proposte di tour enogastronomici: esperti del settore, gruppi di persone o semplici appassionati possono vivere sensazioni uniche ed appaganti in un'atmosfera ricca di fascino e suggestioni.
Le degustazioni vengono fatte per minimo 6 persone previa disponibilità e su prenotazione anticipata.
La nostra Azienda si presta anche come location per qualsiasi tipo di ricorrenza, compleanni, lauree, matrimoni...
Saremo lieti di farvi visitare nel dettaglio tutti i locali su richiesta tramite appuntamento.
Corsi di degustazione
"Degustazione olio" L’ accertamento delle qualità di un olio di oliva in passato si basava solo su analisi chimiche che ne determinavano , in particolare, l’acidità.
Ma la determinazione dei soli parametri chimici non è sufficiente a garantire che un olio abbia buone caratteristiche organolettiche, infatti può accadere che oli con ottimi parametri chimici presentino difetti organolettici (gusto, aroma, fragranza) tali da declassare il prodotto.
