Attività

Corsi di cucina

"La cucina della tradizione"
La cucina siciliana, improntata sui valori della dieta mediterranea (Patrimonio Culturale dell'Umanità), rappresenta un ricchissimo crogiolo di sapori e abbinamenti unici.
Scopo del corso è scoprire l'antica tradizione culinaria siciliana e fare proprie le ricette che la contraddistinguono nel mondo. La Sicilia vanta una tradizione gastronomica ricchissima, influenzata dalle molteplici culture straniere che si sono alternate nell'isola e tramandata nel corso dei secoli da mani esperte che hanno potuto contare su materie prime di altissima qualità. La maggior parte degli ingredienti impiegati nella preparazione dei piatti è a km 0 e rappresentano il “valore aggiunto” di tante ricette.

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Corsi di degustazione

"Degustazione olio"
L’ accertamento delle qualità di un olio di oliva in passato si basava solo su analisi chimiche che ne determinavano , in particolare, l’acidità.
Ma la determinazione dei soli parametri chimici non è sufficiente a garantire che un olio abbia buone caratteristiche organolettiche, infatti può accadere che oli con ottimi parametri chimici presentino difetti organolettici (gusto, aroma, fragranza) tali da declassare il prodotto.

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Escursioni

"Chiaramonte Gulfi chiese e musei"
Le origini della comunità vanno ricercate in epoca arcaica intorno al VI secolo .
In epoca greca si ha la prima attestazione del toponimo ACRILLE, col quale viene indicata anche la città di epoca ellenistica e romana, ubicata nella vallata sottostante l’attuale abitato.
La costruzione in sito più elevato e fortificato si deve al conte normanno Manfredi Chiaramonte, infeudato sul finire del secolo XIII della Contea di Modica. La città trasse, così, nome dal suo signore e fondatore.

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Altre attività

Campo da bocce e tiro con l’arco, passeggiate a cavallo.

Ricorrenze

La nostra Azienda si presta anche come location per qualsiasi tipo di ricorrenza, compleanni, lauree, matrimoni...
Saremo lieti di farvi visitare nel dettaglio tutti i locali su richiesta tramite appuntamento.